Употребление рыбы фугу может привести к смертельному отравлению, поэтому японские повара учатся много лет искусству разделки и приготовления этой рыбы. Повар Сасаки работает уже более 45 лет, с тех пор, как ему исполнилось 18, и является одним из лучших специалистов по приготовлению блюд из фугу. Кстати, если вы решились попробовать эту рыбу, обращайте внимание на такую наклейку на двери или на стене ресторана. Она сообщает, что в 27 году Хэйсэй (2015) ресторан прошёл проверку и здесь работают сертифицированные повара.
Несерьёзные новости о Японии от специалистов